శాఖాహారులకు పనీర్.. చికెన్ లాంటి ఆహారం అని చెప్పవచ్చు. ఈ పనీర్తో ఎన్నో వైవిధ్యమైన వంటలు చేసుకోవచ్చు. అలాగే సాయంత్రం స్నాక్లాగా కూడా దీనిని తయారు చేసుకోవచ్చు. అది ఎలా అనుకుంటున్నారా? మీ సాయంత్రాన్ని మరింత స్పెషల్గా మార్చే పనీర్ పాప్కార్న్ మీకు కచ్చితంగా మంచి రుచితో పాటు.. స్పెషల్ ఫీలింగ్ ఇస్తుంది. అంతేకాకుండా దీనిని తయారు చేయడం చాలా సులభం. మరి దీనిని ఎలా తయారు చేయాలో.. కావాల్సిన పదార్థాలు ఏమిటో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం.
కావాల్సిన పదార్థాలు * పనీర్ – 250 గ్రాములు * కారం – పావు టీ స్పూన్ * పార్ల్సీ – పావు టీ స్పూన్ * ఒరిగానో – పావు టీ స్పూన్ * పెప్పర్ – పావు టీ స్పూన్ * సాల్ట్ – రుచికి తగినంత * శెనగపిండి – అరకప్పు * అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ – 1 స్పూన్ * పసుపు – చిటికెడు * బేకింగ్ సోడా – చిటికెడు * బ్రెడ్ క్రంబ్స్ – అరకప్పు తయారీ విధానం ఓ గిన్నె తీసుకుని.. దానిలో పనీర్, కారం, పార్ల్సీ కాశ్మీరీ రెడ్ చిల్లీ పౌడర్, డ్రై పార్స్లీ, ఒరేగానో, పెప్పర్ పౌడర్, ఉప్పు వేసి బాగా కలపండి. పనీర్ క్యూబ్‌లు విరిగిపోకుండా పనీర్‌కు మొత్తం మసాలా పట్టేలా సున్నితంగా కలపండి. ఇప్పుడు మరొ గిన్నె తీసుకుని దానిలో.. శెనగపిండి, అల్లం-వెల్లుల్లి పేస్ట్, పసుపు, కారం, బేకింగ్ సోడా వేసి కలంపిడి. నీరు పోసి ఉండలు లేకుండా కలపాలి. మందపాటి పిండిని తయారు చేయండి. పిండి మృదువుగా, ఎటువంటి ముద్దలు లేకుండా ఉండాలి. ప్రతి పనీర్ క్యూబ్‌ను పూర్తిగా శెనగపిండితో కోట్ చేయండి. కోటెడ్ పనీర్‌ను బ్రెడ్‌క్రంబ్స్‌లో ఉంచండి. పనీర్‌ను బంగారు రంగు వచ్చేవరకు వేయించండి. అంతే వేడి వేడి పనీర్ పాప్కార్న్ రెడీ.
